L’histoire de Manhattn’s
Racines belges. Âme new-yorkaise.
Jerry arpente les rues de NYC, gaufres à la main, rêves plein la tête.
En 2011, Jerry débarque à New York avec rien d’autre que de l’ambition et un gaufrier belge. Pendant deux ans, il fait cuire des gaufres dans les rues de Manhattan, absorbant l’énergie, les saveurs, le rythme de la ville. Entre deux cafés et gaufres servis à Central Park, un rêve plus grand se dessine : ramener cette énergie brute de New York en Europe.
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Phil gagne ses galons en cuisine, où la saveur est son terrain de jeu.
Une grande vision a besoin d’une grande équipe. Voici Phil, le frère de Jerry. Formé à l’Hôtelschool Spermalie de Bruges, Phil a affûté son savoir-faire dans la scène culinaire belge, développant un goût affuté pour les saveurs franches et une passion pour la cuisine américaine sans détour. Ensemble, les frères Vandermeulen veulent créer bien plus qu’un simple burger joint : capturer l’esprit de New York et le servir avec flammes, saveur et cœur.
2014. Les portes s’ouvrent. Le grill s’allume. Plus question de reculer.
C’est ainsi que Manhattn’s est né. Pas comme un club fermé, mais comme une invitation ouverte : chacun, partout, peut se sentir New-Yorkais. Nous partageons le meilleur de la ville : des steak burgers juteux grillés à la flamme, une hospitalité chaleureuse et dynamique, le tout dans une ambiance urbaine et vibrante.
Le 22 octobre 2014, nous avons ouvert nos premières portes au 164 Avenue Louise, Bruxelles. Tours vitrées, Place Stéphanie, l’énergie de la ville : Manhattan semblait avoir trouvé un nouveau terrain de jeu. Depuis ce jour, chaque burger que nous servons porte la même promesse : audacieux, sans compromis et résolument new-yorkais, à notre façon.
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